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RECETA WHITE LADY

RECETA WHITE LADY

RECETA WHITE LADY

     También conocido como la Dama Blanca, es un combinado lleno de misterios y curiosidades. Inspirado en la leyenda de una mujer vestida de blanco, fantasmagórica y misteriosa, nació como versión del famoso Sidecar.

     Existen varias versiones acerca de su creación, como suele ocurrir con los grandes tragos de la historia.

     La primera historia cuenta que lo inventó un barman nacido en Dundee, Escocia, llamado Harry McElhone, quien también creó el cóctel Brandy Alexander. Harry McElhone inventó el White Lady en el año 1919 cuando trabajaba en el Ciro’s Club de Londres. El cóctel original llevaba crema de menta, pero Harry McElhone la sustituyó por ginebra en el Harry’s New York Bar de París, en 1929.

     La segunda historia, según los expertos, cuenta con más fiabilidad y habla sobre Harry Craddock, un barman estadounidense que tuvo que abandonar Estados Unidos durante la Ley Seca. Harry Craddock se convirtió en uno de los mejores cocteleros entre los años 20, año en que empezó a trabajar en el Bar Americano del Hotel Savoy de Londres, y 1930, año en el que se empezó a publicar el libro «The Savoy Cocktail Book«.

     Se suele tomar antes de las comidas por su dulce y exquisito sabor, pero es ideal para tomar en cualquier momento. A pesar de tener casi 100 años, sigue siendo un cóctel muy pedido y popular,


¿Te animas a probarlo?

Llenar coctelera de hielo
4cl. de Gin
6cl. de Cointreau
4cl. de MixCaipirña 
1 clara de huevo
Agitar y servir en copa de coctel y cava

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